女子会ランチ・鶏もも肉のディアブル風 お買い物マラソンポチレポ お買い得マワハンガー
2016年 02月 10日
メイン日替わりのランチセットが3種類とコース料理がいくつか選べる中から私とAちゃんが選んだのはメインが「鶏もも肉のディアブル風」のランチ。3種盛りのデザートをつけても約2000円とフレンチにしてはお手頃価格です。
所でそのディアブル風って何?。お店の方の説明は「マスタードを使ったお料理になります。」と。
ちょこっと調べると。
“ディアブル風”とは『子悪魔風』という意味です。フランスでは、軽くソテーした肉にマスタードを塗り、パン粉をまぶしてオーブンで焼き上げる料理の事をいいます。パン粉に松の実やゴマをブレンドすることで、より香ばしくなりますよ。油で揚げないヘルシーなカツなので、カロリーが気になる女性におすすめです。
必ずマスタードが使われると決まったわけでもないみたいですが。だいたいピリッと辛いものが多いようです。
どころで同じ料理を頼んだAちゃん。実は辛い物が苦手。ホットドックのマスタードもいつも抜いてもらうらしい。
「ねえねえ。これってマスタード抜いてもらえるのかな?」
・・・・・えーっと。それディアブルじゃなくなっちゃうんじゃないかしら?(笑)
突っ込みつつも、一応聞いてみると「可能だったら抜きましょうか」と優しいお返事をいただきました。
お客様はいかがなさいますか?と聞かれましたが、もちろん私はディアブル風のままでお願いしました。
お料理はお米のポタージュ、ニンジンのパン・バケット、サラダ
そしてメインのディアブル風
マスタードはそんなに辛くもなく、良いアクセントになっていて、パリッ ジュワッとお肉も美味しく野菜も甘く。
ソースはふきのとうのソースで季節感もあり。
しっかりデザートもいただいて。ああ美味しかった。満足満足。
ですがまだちょっと話足りなかったので、お迎えぎりぎりの時間まで場所をカフェに移してまたまたスイーツ。
アフォガードなど食べる私達。どれだけ甘い物を食べれば気が済むのか。
当然夕食はあまり作る気になれず。カロリーも摂取する気になれず。
フレンチも食べていないのに粗食に付き合わされる家族達。
ちなみに雑穀米はこちら。ほかの雑穀米は好まない子供たちもこれだと文句を言わない。
そして夕食でカロリーを抑えたつもりだけど。今日はさらにデザートが。
Sちゃんが、先日もらったお土産のお礼に、と持ってきてくれたゴディバのチョコレート!さらに可愛いリップクリームまで!なんだかエビで鯛を釣った気分(´艸`*)
このチョコの箱をテーブルに置いていたら。甘い物好きな主人が帰って目ざとく見つけて。
「これどうしたの?」と。あー、一足早い貴方へのバレンタイン とか適当に答えたら
「えっ、マジで?凄いね!ありがとう」と真面目にお礼が返ってきたので ごめん嘘。とサクっと訂正しました。
さすがに一人で食べると食べ過ぎなので。私は一粒だけにして。一粒でも十分満足な濃厚さ!
後は主人と子供たちのお腹へ。美味しかった~。ありがとうSちゃん(*^^*)
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